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茄汁烧全豆的做法步骤

1.土豆、冻豆腐切丁洗净。

2.茄汁烘豆罐头备好。

3.半成品杂菜备好。

4.先葱花爆香，然后炒杂菜到5成熟。

5.放入土豆丁，炒至3成熟。

6.加热水，大火烧。开锅后转小火，加入盐糖鸡精等调味料。

7.土豆7成熟时，加入冻豆腐。小火继续烧。

8.随即加入茄汁烘豆，轻轻搅拌，继续小火烧。

9.加入番茄酱和白糖，增加茄汁的鲜美滋味！

10.出锅装盘，鲜美！

小窍门&温馨提示

1.如果不易买到茄汁烘豆，可以用煮熟的黄豆代替。
2.为了避免过于酸，记得加番茄酱时加若干白糖。
祝您胃口好！